Umsetzung Fleischfachmann/-frau EFZ, Umsetzung Fleischfachassistent/in EBA

In Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen des Schweizer Fleisch-Fachverbandes SFF wurden die Umsetzungsdokumente für die drei Lernorte und die Nullserie sowie das 1. Qualifikationsverfahren für die beiden Berufe entwickelt. Um die Handlungskompetenzorientierung besser zu verankern, wurden zudem Schulungen für üK-Leitende und Lehrpersonen durchgeführt.